Luego de mapear, analizar y georreferenciar más de 30 calicatas, elaboramos vinos durante 5 años seguidos, finalmente seleccionamos los dos vinos más particulares y extremos que representan combinaciones de suelos únicas, y casualmente ubicadas una al lado de la otra, compartiendo la misma hilera: DEDICADO GRAVEL & STONE y DEDICADO SAND & SILT.
Microterroir Gravel & Stone
100% Malbec. Originario de los viñedos de Don Fernando Vineyard, Tupungato Valle de Uco. De color rojo rubí profundo y gran intensidad de aromas. En boca es estructurado y complejo debido a las diversas capas de sabores. El resultado es un vino elegante, con gran medio de boca en donde se perciben sabores a fruta negra crujiente, taninos finos y acidez fresca vibrante. Final frutado y persistente.
Crianza de 16 meses en barriles de roble francés de 2500lt seguidos de 8 meses en botella.
Ficha Técnica
Microterroir Sand & Silt
100% Malbec. Originario de los viñedos de Don Fernando Vineyard, Tupungato Valle de Uco. Es un vino de color rojo rubí profundo en donde predomina el carácter frutado y floral. En boca se destaca por su acidez vibrante y equilibrada. La madera se encuentra perfectamente integrada logrando taninos redondos sin imponer sus aromas propios de la crianza. El resultado es un vino sin aristas, equilibrado y de perfil clásico.
Crianza: 16 meses en barriles de roble francés de 2500lt seguidos de 8 meses en botella.
Ficha Técnica
